Chili con Carne à la Grec

Ingrédients

30 ml (2c. à soupe) d’huile d’olive

750 gr (1 ½ livre) de bœuf haché

1 oignon ciselé

2 gousses d’ail haché

1-2 tomates italiennes coupées en petits cube

30 ml (2c. à soupe) d’épices LA JARDINIÈRE DE GARNO LA GREC

1 canne (284 ml) de soupe aux tomates Aylmer

625 ml (2 ½  tasses) de sauce tomate

500 ml (2 tasses) de fèves blanches cannellini rincées

  • Préparation: 15 min
  • Temps de cuisson: 25-30 min
  • Portion: 2-4

Préparation

Dans une marmite, chauffer l’huile. Mettre le bœuf haché et cuire 2-3 minutes.

Ajouter  l’oignon et l’ail et cuire 1-2 minutes. Ajouter les cubes de tomate et les épices GARNO. Bien mélanger et cuire 1-2 minute.

Ajouter la soupe aux tomates, la sauce tomate et le sirop d’érable.

A feu moyen, porter doucement à ébullition. Cuire 15- 20 minutes.

Ajouter les fèves.  Cuire 2  minutes.  Retirer du feu.

Servir aussitôt.  Accompagner d’une salade de concombre vinaigré, de fromage feta émietté et de chips de mais.